Fim de Semana
30/8/2007
Chefs estrangeiros agitam Ilhabela
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Divulgação / Bartatas - Camarão Tropical
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O Festival de Gastronomia de Ilhabela entra na reta final no próximo final de semana com a presença de renomados chefs internacionais que prometem um show na Vila da Gastronomia, palco do evento, no centro da cidade. A programação estará cheia de atrações e o público terá a oportunidade de assistir a performance dos chefs Jan Louis Heinrich Rabe (Alemanha), Carlos Soares (Itália) e de Marie Anne Bauer (Alemanha). Haverá também a demonstração do chef Bruno Stippe, de São Paulo.
Rabe, que se apresentará nesta sexta-feira, 31, é gerente de gastronomia do Bourbon Atibaia Resort & Convention e é formado pela Escola Secundária Profissional para Ciências Econômicas/Turismo, com especialidade em Hotelaria e Administração de Restaurantes. Carlos Soares, que se exibirá neste sábado, 1º de setembro, foi chef de cozinha do apresentador Gilberto Barros de 1998 a 2007, responsável pelos programas "Quarta Total" e "Domingo Show", da TV Record, e "Sabadaço" e "Boa Noite Brasil", da TV Bandeirantes.
Já a alemã Marie Anne, que também se apresenta no sábado, é executive chef do Gran Meliá Mofarrej e foi a responsável pela produção de um coquetel de delícias do smorgasbord, que já foi servido à princesa Vitória, da Suécia. Bruno Stippe faz parte da quinta geração da cantina paulistana "C...Que Sabe" e é o atual presidente no Brasil da FIC (Federazione Italiana Cuochi).
"Ilhabela vem se consolidando cada vez mais no setor e já se destaca há muito tempo por oferecer gastronomia de nível internacional de altíssima qualidade", destaca o secretário municipal de Turismo e Fomento de Ilhabela, Ricardo Fazzini.
Durante todo o final de semana estará em funcionamento a Praça de Petiscos, com parte da renda revertida às entidades assistenciais. No sábado será realizado o concurso "Prato Típico Caiçara", com participação de "chefs" das comunidades tradicionais de Ilhabela. Será também uma oportunidade aos amantes da culinária aprenderem como se produz os famosos pratos típicos produzidos pelos caiçaras na mesma noite em que chefs estrangeiros irão preparar iguarias da culinária internacional.
No final da semana passada o Festival de Gastronomia saiu do palco da Vila da Gastronomia e "invadiu" as areias da praia do Curral, ao sul da cidade, para a realização dos concursos "Petiscos de Praia" e "Coquetel Tropical", tendo o mar como cenário para a deliciosa "disputa", sendo vencidos, respectivamente, por Carlene, do Bar e Restaurante "Bartatas", com seu "Camarão Tropical" e por Kiki, do restaurante "Nova Iorqu"i"". O Festival de Gastronomia 2007 se encerra neste sábado, dia primeiro de setembro.
Serviço
Onde Ficar:
Ilhasol Hotel Pousada / Tel: (12) 3894-1116
www.ilhasol.com.br
Pousada Vila das Pedras / Te:(12)3896-2433
www.viladaspedras.com.br
Resort Fazenda Siriúba Tel: (12) 3896-1050
www.fazendasiriuba.com.br
>>>Saiba mais sobre Ilhabela - (click aqui)
Fonte: Sec. de Turismo e Fomento de Ilhabela
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