Celso Ramos
Um Paraíso escondido em Santa Catarina. Quando se fala em Litoral de Santa Catarina, logo remete-se o pensamento à Capital, Floripa, com ...
ubatuba prais limpas de natu- reza esuberante.maranduba é lindo mais nada se compara a agitação e a infraestrutura das praias vermelha do centro e principalmente a praia grande,va mais pra dentro de ubatuba não fique só na primeira.
Enviado por: tiago
Já conhece Ubatuba ?
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Fotos praiacantão do indaia
lugar maravilhoso adoreiiiiiiii.indico
enviado por: dayane
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Guarujá17/8/2009Alta gastronomia é uma das tendências da região |
A gastronomia brasileira já não é mais a mesma. Lá se foi o tempo em que os restaurantes apenas ofereciam pratos regionais ou receitas estrangeiras mal adaptadas. Hoje, a facilidade no acesso a ingredientes e a profissionais cada vez mais especializados nas cozinhas comerciais tem provocado uma verdadeira revolução em nosso cardápio, capaz de dar água na boca do simples ao mais exigente paladar.
Outra tendência que tem se consolidado é o despertar dos sentidos. Cores, aroma e apresentação - muitas vezes inusitada - agora se unem para magicamente para transmitir a quem degusta uma iguaria, determinada sensação. E os encantos dessa arte, que muitas vezes deram a São Paulo, por exemplo, o título de "capital da gastronomia", desceram a Serra para encontrar, também na Baixada Santista, algumas cidades "goumerts". Este é o caso do Guarujá, que tem cada vez mais se adaptado para receber um tipo de público com melhores condições financeiras e acostumado com a variedade dos estabelecimentos existentes na capital.

Localizado à beira-mar e com decoração e paisagismo temáticos, esse restaurante com menu exótico é um convite ao paladar / divulgação
O complexo gastronômico que integra o Casa Grande Hotel Resort & Spa está neste perfil. Formado por restaurantes e bares, todos com serviço cinco estrelas, o local oferece opções que vão da exótica culinária do sudeste asiático, como o Thai, ao conforto da mediterrânea, combinadas com as últimas tendências da cozinha contemporânea. Tudo isto sem deixar de lado alguns pratos típicos brasileiros.

Choo Chee Thalay / divulgação
No Thai, vale experimentar o Choo Chee Thalay, onde o ingrediente principal surge num sautée em red curry sauce com redução de creme de coco.

Atlântico Signature segue a tendência contemporânea internacional
O Brasil é inspiração do Atlântico Signature, luxuoso restaurante à beira da piscina com vista para o mar.

Saladas individuais, terrines e galantines miniature / divulgação
Com capacidade para 140 pessoas, a casa segue a tendência contemporânea internacional apresentando pequenas saladas individuais, terrines e galantines miniature, entre outras.
Já o Sofitel Guarujá Jequitimar valoriza a alta gastronomia de origem francesa, incorporando a personalidade e costumes locais. A rede tem o experiente Marc Le Cornec como chef executivo, que vem das unidades da marca na Costa do Sauípe.

Les Épices / divulgação
No restaurante Les Épices, para 80 pessoas, tanto os hóspedes como clientes em geral tem a oportunidade de provar pratos exóticos que unem influências da culinária francesa com toques da cozinha mediterrânea e brasileira.

Robalo ao vapor / divulgação
A indicação da casa é o menu confiance, composto por filé de robalo ao vapor com azeite extra-virgem aromatizado com tomilho e limão confit, risoto de brócolis e mini legumes.
O restaurante Brisa, que tem vista privilegiada para a praia de Pernambuco e ilha do Mar Casado, é especializado na clássica culinária internacional. Oferece café da manhã, almoço e jantar pelo no sistema de buffet.

Feijoada com chorinho aos sábados / divulgação
Outra opção para os hóspedes, moradores e veranistas da cidade é a feijoada com chorinho ao vivo que acontece todos os sábados.
Serviço
Thai
Av. Miguel Stéfano, 1001 - Praia da Enseada. Tel: (13) 3389-4000. Aberto de quinta-feira à sábado, das 19h às 23h.
Atlântico Signature
Av. Miguel Stéfano, 1001 - Praia da Enseada. Tel: (13) 3389-4000. Aberto de quinta-feira à sábado, das 19h às 23h. Aos sábados, a partir das 12h, é servida a tradicional feijoada cozida em panela de ferro, temperada com música brasileira ao vivo.
Les Épices
Av.Marjory da Silva Prado, 1100. Funciona diariamente, das 20h às 23h. Confirme sua reserva pelo telefone (13) 2104- 2000.
Brisa
Av.Marjory da Silva Prado, 1100. Funciona de segunda à sexta-feira, das 12h30 às 16h. Sábado, domingo e feriados, das 13h às 16h. Feijoada: R$ 60 por pessoa, bebidas não inclusas.
Saindo de São Paulo: pelo sistema Anchieta - Imigrantes, descer a serra e pegar a saída para a Rodovia Cônego Domênico Rangoni (antiga Piaçaguera-Guarujá), a partir de um entroncamento da Via Anchieta no Município de Cubatão.
Saindo de Mogi das Cruzes, basta descer a serra pela rodovia Mogi-Bertioga, pegar a rodovia Rio - Santos sentido Santos até a Piaçaguera - Guarujá.
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